Abbinamenti, racconti e piatti faranno da cornice per due esclusive pop-up dinner. – Leggi l’articolo
Il nostro Chef Sommelier e Restaurant Manager Matteo Zappile è stato premiato come Sommelier dell’Anno da I Ristoranti d’Italia 2017 de Le Guide L’Espresso.
Lo chef Anthony Genovede è stato nominato ambasciatore dello stocafisso di Norvegia. – Leggi gli articoli: Via dei Gourmet | Italia a tavola | Identità Golose | …
Domenica 13 Maggio avremo l’onore di partecipare alla cena di Gala che si terrà presso la Sala degli Atti a Palazzo Re Enzo di Bologna. …
Il Pagliaccio Roma sulla prestigiosa classifica di La Liste con un punteggio di 89.50. – Leggi l’articolo
Carlo Passera racconta su Identità Golose il suo menù perfetto del 2016 elogiando il servizio al Pagliaccio coordinato dal nostro Restaurant Manager e Chef Sommelier …
Guido Barendson parla della cucina dello Chef Anthony Genovese al Ristorante Il Pagliaccio su repubblica.it – Leggi l’articolo
Nel sesto episodio di “Fuori carta – Uomini e Cibo del Centro Italia” il nostro Chef Anthony Genovese dedica una ricetta all’inverno e al tartufo …
