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Il Pagliaccio su Food&Beverage

Un interessante articolo uscito sul numero di luglio-agosto del mensile Food&Beverage dedicato ai ricci di mare, ingrediente che lo chef Anthony Genovese valorizza nella sua ricetta Spaghetti calamaro e prosciutto e spuma di ricci di mare. Per leggere l'articolo completo di Elena Bianco cliccate QUI.


ANSA: “Il Pagliaccio è tra i migliori ristoranti del mondo”

Il nostro ingresso ufficiale tra Les Grandes Tables du Monde raccontato dall'ANSA. Leggete l'articolo QUI!


50 Top Italy: 16° posto e un premio speciale

Nella nuovissima guida di 50 Top Italy, curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, Il Pagliaccio conquista la posizione numero 16 tra i 50 migliori ristoranti nella categoria “oltre 120€” e il premio speciale Mulino Caputo per la Pasticceria Contemporanea, che dedichiamo alla memoria del nostro Thierry Tostivint.    


Il Pagliaccio è il Miglior Ristorante di Roma 2020

La nuova guida I Cento di Roma 2020 colloca Il Pagliaccio in prima posizione tra i cinquanta migliori ristoranti della città della sezione TOP, ossia le realtà "per le grandi occasioni". I curatori Federico De Cesare Viola e Luciana Squadrilli consegnano allo chef Anthony Genovese e al suo Il Pagliaccio il titolo di "Miglior Ristorante di Roma 2020".    


IL PAGLIACCIO entra ufficialmente all’interno de Les Grande Tables Du…

Il ristorante di Anthony Genovese conquista un nuovo riconoscimento, un onore entrare a far parte de Les Grandes Tables du Monde, la storica associazione francese che riunisce i migliori ristoranti del mondo.


Fine Dining Lovers: Il Pagliaccio corre veloce e impeccabile

Il Pagliaccio di chef Anthony Genovese e della sua squadra sta correndo, forte, verso qualcosa di più alto. Si sente, si vede, si legge nell’aria la determinazione e la voglia di creare senza sosta, ma con i piedi sempre più per terra.” Leggete l'articolo di Andrea Strafile su Fine Dining Lovers QUI!


The Japan Times

Sul celebre The Japan Times, Melinda Joe racconta la partecipazione di Anthony Genovese a Cook Japan Project, a Tokyo per una settimana come Guest Chef. Leggete l'articolo QUI


Gambero Rosso: Guida Roma 2020

Confermate nella nuova edizione della Guida Roma 2020 del Gambero Rosso le Tre Forchette, mentre sale a 92/100 il punteggio complessivo.