Degustazioni
Stupire, emozionare, rendervi partecipi di un gioco di sorprese attorno alla tavola. Tornare bambini rimanendo adulti. Il piacere di chiudere gli occhi e riscoprire sapori unici e sconosciuti.
___
Il Pagliaccio propone 4 percorsi di degustazione a sorpresa. Non è presente il menu “a la carte”.
Circus
Un percorso da oriente ad occidente che non conosce confini, ma legami di emozioni e sapori incentrati sul piatto. 10 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo. 200€ a persona bevande escluse –Orme
Sentimento, calore e contatto di un viaggio che traccia la via di casa, costellate di fermate che richiamo ricordi. 8 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo. 180€ a persona bevande escluse –Terrae
Così vicina e ricca di vita, la natura accoglie questa esperienza di rispetto dell’ingrediente. 6 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo. 160€ a persona bevande escluse –Intermezzo
Un bivio essenziale, tappe elementari di esperienze leggere, disponibile solo a pranzo, 4 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo, 110€ a persona bevande escluseParallels Experience
14 portate nuove, creazioni intense dal Mediterraneo all’Asia, con un servizio dedicato per un tavolo che ospita fino a 6 persone, ecco la nuova esperienza al Ristorante il Pagliaccio.
14 portate servite per tutto il tavolo.
250 euro a persona bevande escluse.
Il costo del menu verrà addebitato direttamente al momento della prenotazione
