ita | eng

News ed eventi speciali

Posizione Aperta di Chef de Rang

Il ristorante Il Pagliaccio** selezione uno/a chef de rang di età compresa tra i 25 e i 30 anni con esperienze in fine dining di almeno 2 anni e con padronanza della lingua inglese con disponibilità da aprile 2017.
Si offre contratto a tempo indeterminato.
Inviare il cv a: restaurantmanager@ristoranteilpagliaccio.com

gallery

Matteo Zappile Sommelier dell’Anno

Matteo Zappile, Chef Sommelier e dai primi di Ottobre 2016 anche Restaurant Manager del ristorante Il Pagliaccio, giovedì 20 ottobre è stato premiato come Sommelier dell’Anno per I Ristoranti d’Italia 2017 de Le Guide L’Espresso.

gallery

Relais & Chateaux

Il Ristorante Il Pagliaccio è da oggi membro della prestigiosa associazione Relais & Chateaux, che riunisce i migliori luoghi di ristorazione e ospitalità al mondo. Il Pagliaccio è l'unica nuova entrata italiana, un riconoscimento alla professionalità della nostra accoglienza, oltre naturalmente alla qualità della cucina del nostro chef Anthony Genovese e della pastry chef Marion Lichtle.

gallery

area download

Libro Ten - download pdf