Degustazioni

Stupire, emozionare, rendervi partecipi di un gioco di sorprese attorno alla tavola.
Tornare bambini rimanendo adulti. Il piacere di chiudere gli occhi e riscoprire sapori unici e sconosciuti.

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Il Pagliaccio propone 4 percorsi di degustazione a sorpresa.
Non è presente il menu “a la carte”.


Circus

Un percorso da oriente ad occidente che non conosce confini, ma legami di emozioni e sapori incentrati sul piatto.

10 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo.
190€ a persona bevande escluse


Orme

Sentimento, calore e contatto di un viaggio che traccia la via di casa, costellate di fermate che richiamo ricordi.

8 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo.
170€ a persona bevande escluse


Terrae

Così vicina e ricca di vita, la natura accoglie questa esperienza di rispetto dell’ingrediente.

6 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo.
150€ a persona bevande escluse


Intermezzo

Un bivio essenziale, tappe elementari di esperienze leggere

disponibile solo a pranzo, servito per tutti i partecipanti al tavolo
100€ a persona bevande escluse



Gentili clienti, vi informiamo che il Ristorante Il Pagliaccio sarà chiuso da Domenica 30 Luglio a Martedì 30 Agosto. Riapriremo Mercoledì 31 Agosto per cena.

Dear Customers, we inform you that our Restaurant will be closed from July 30th to Augusto 30th. We will open on August 31st for dinner.